Por que escolher o Curso de Gastronomia da FACESI?
✔ Formação completa e atualizada: O curso superior de Tecnologia em Gastronomia vai muito além do preparo de alimentos. Você aprenderá técnicas gastronômicas, gestão de negócios, nutrição e até empreendedorismo, para sair pronto para o mercado.
✔ Aulas práticas no CASE Viver: Nossos alunos vivenciam a gastronomia em um ambiente que conecta aprendizado e sustentabilidade, utilizando ingredientes naturais e estrutura de ponta para suas práticas culinárias.
✔ Diferentes possibilidades de atuação: O mercado gastronômico oferece oportunidades no Brasil e no exterior. Você poderá trabalhar como chef, consultor, gestor de restaurantes ou até abrir seu próprio negócio no setor de alimentação.
Um mercado em crescimento e repleto de oportunidades
A gastronomia é uma das áreas mais promissoras da atualidade, com forte demanda por profissionais qualificados. Seja em restaurantes renomados, hotéis, catering para eventos ou até na criação de um negócio próprio, o profissional de gastronomia encontra um mercado diversificado e cheio de possibilidades.
Além disso, a valorização da culinária saudável e sustentável abre novas portas para quem deseja inovar e oferecer experiências diferenciadas aos clientes.
O que você vai aprender?
O curso foi estruturado para que o aluno tenha uma formação técnica sólida, mas também desenvolva um olhar empreendedor e estratégico para atuar na gastronomia. Entre as disciplinas, estão:
🍽 Técnicas culinárias – Fundamentos essenciais para a execução de pratos com qualidade e precisão.
🥗 Nutrição e segurança alimentar – Conhecimentos essenciais para garantir qualidade e bem-estar aos consumidores.
🛎 Gestão de serviços de alimentação – Aprenda a administrar restaurantes, eventos gastronômicos e catering.
🌍 Gastronomia brasileira e internacional – Explore diferentes culturas e sabores na cozinha.
📈 Empreendedorismo gastronômico – Desenvolva sua visão de negócios para abrir ou gerenciar seu próprio estabelecimento.
Infraestrutura completa para seu aprendizado
Na FACESI, valorizamos a prática como parte fundamental do aprendizado. Por isso, os alunos têm acesso a:
✅ Cozinha industrial equipada, proporcionando uma experiência real de trabalho.
✅ Laboratórios modernos para técnicas culinárias avançadas.
✅ Parcerias com restaurantes e estabelecimentos da região, facilitando a inserção no mercado de trabalho.
✅ Ambiente de aprendizado inovador no CASE Viver, onde os alunos experimentam o uso de ingredientes naturais e sustentáveis.
Saia do curso pronto para o mercado!
O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia da FACESI prepara você para se destacar no setor. Ao concluir sua formação, você poderá atuar em diversas áreas, como:
✔ Restaurantes e hotéis;
✔ Buffets e eventos gastronômicos;
✔ Catering e serviços de alimentação;
✔ Consultoria gastronômica;
✔ Empreendedorismo no setor de alimentação.
Clique aqui e confira a matriz curricular do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia.
A gastronomia é uma área vibrante e cheia de oportunidades. Se você deseja fazer parte desse universo e construir uma carreira de sucesso, a FACESI é o lugar certo para você.
Inscreva-se já e comece sua jornada na Gastronomia!
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